Les connaissances des femmes ayant une alimentation végétale (94 p.)

Cette thèse de doctorat en médecine de l'Université de la Sorbonne (2024), se concentre sur l'évaluation des connaissances des femmes ayant une alimentation végétale (végétarienne ou végétalienne) pendant la grossesse et l'allaitement. Un sujet souvent ignoré.

L'objectif de cette thèse est de mesurer ce niveau de connaissance des femmes en France afin d'améliorer l'information disponible et, in fine, leur prise en charge et le dialogue avec le corps médical.